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“牛油果吐司教父”在圣诞节当天去世,澳美食界哀悼 牛油于圣诞节当天去世
扫地无遗网2024-05-18 12:45:21【知识】5人已围观
简介【环球时报驻澳大利亚特约记者 达乔】澳大利亚名厨比尔·格兰杰因罹患癌症,于圣诞节当天去世。英国《卫报》27日报道称,格兰杰创造了独特的美食,被称作“牛油果吐司教父”。他在澳大利亚、英国和日本开设多家餐 www.bjh99.com【Aurl:www.8233066.com】送888元
【环球时报驻澳大利亚特约记者 达乔】澳大利亚名厨比尔·格兰杰因罹患癌症 ,牛油于圣诞节当天去世。果吐英国《卫报》27日报道称,司教食界www.bjh99.com【Aurl:www.8233066.com】送888元格兰杰创造了独特的父圣美食 ,被称作“牛油果吐司教父” 。诞节当天他在澳大利亚、去世英国和日本开设多家餐厅,澳美哀悼将“澳式美食”推向世界。牛油
格兰杰1969年出生于墨尔本 ,果吐曾在艺术学校学习 。司教食界搬到悉尼后,父圣www.bjh99.com【Aurl:www.8233066.com】送888元格兰杰自学烹饪,诞节当天并于1993年在悉尼开设了名为“Bills”的去世餐厅。格兰杰与妻子首创将牛油果抹在吐司面包上的澳美哀悼健康吃法,并开发出独特的牛油澳大利亚式早餐风格 。《澳大利亚人报》将格兰杰称为美食世界的游戏规则变革者 ,他的招牌菜“奶油炒鸡蛋”和“乳清干酪煎饼”现在已成为悉尼烹饪手册中的著名菜肴 。
格兰杰的影响力来自其在多种媒体上的高频曝光。他先后写作了14本烹饪书籍,总销量超过100万册。其中 ,2000年出版的《比尔悉尼美食》一书获得巨大成功。该书的出版商 、默多克出版公司总监莫罗表示 ,格兰杰在将澳大利亚美食推向世界的过程中发挥了“关键作用” 。莫罗称格兰杰“将澳大利亚人阳光 、乐观的精神装在了瓶子里”。
2008年,格兰杰敏锐地观察到将澳大利亚“早午餐”文化推向世界的机会,在日本开设了“Bills”餐厅;并于2011年进军英国,让习惯于吃培根早餐的英国人逐渐爱上了炒鸡蛋 、牛油果吐司 。2023年1月 ,因其在美食和旅游界取得的成就,格兰杰被授予“澳大利亚勋章”。
澳大利亚和美食、文艺界哀叹格兰杰的去世。澳大利亚环境部长普利伯塞克称,格兰杰的咖啡馆和书籍给许多人带来了乐趣 ,他是“悉尼的标志”。澳大利亚美食家、主持人普雷斯顿称格兰杰是“灵感的来源” 。曾出演电影《悲惨世界》《金刚狼》的澳大利亚籍演员休·杰克曼也缅怀其与格兰杰的友谊。
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